Rohkaffeepreisentwicklung seit 2024: Warum wird Kaffee immer teurer?

Seit Anfang 2024 haben die Kaffeepreise einen historischen Anstieg verzeichnet. Der Preis für Arabica-Bohnen erreichte an der New Yorker Rohstoffbörse ICE im November 2024 mit mehr als 320 US-Cent pro Pfund den höchsten Stand seit 1977. Insgesamt sind die Rohkaffeepreise im Jahr 2024 um rund 70 Prozent gestiegen.
Der Trend setzt sich bis zum heutigen Tag ungebremst fort. Am heutigen Tag (08.02.2025) beträgt der Preis 412 US-Cent, der höchste Preis seit 20 Jahren.

Quelle: https://www.boerse.de/rohstoffe/Kaffeepreis/XD0016549160

Gründe für den Preisanstieg:

1. Klimawandel und Wetterextreme
In Brasilien, dem weltweit größten Produzenten von Arabica-Kaffee, führten extreme Dürreperioden zu erheblichen Ernteausfällen. Viele Kaffeepflanzen litten unter Wassermangel, was die Produktion stark beeinträchtigte.

2. Steigende Nachfrage
Besonders in Ländern wie China nimmt der Kaffeekonsum rapide zu. Vor allem die jüngere Generation entdeckt Kaffee für sich, was die globale Nachfrage weiter anheizt.

3. Logistische Herausforderungen
Globale Lieferkettenprobleme und steigende Transportkosten erschweren den Kaffeehandel und treiben die Preise weiter in die Höhe.

4. Kaffeebauern halten ihre Ware zurück
Viele Kaffeebauern verkaufen ihre Bohnen derzeit nicht, obwohl die Preise gestiegen sind. Die Gründe dafür:

• Spekulation auf noch höhere Preise: Aufgrund der aktuellen Marktentwicklung hoffen viele Erzeuger, in den kommenden Monaten noch höhere Gewinne zu erzielen.
• Hohe Produktionskosten: Düngemittel, Energie und Arbeitslöhne sind teurer geworden. Viele Bauern warten daher mit dem Verkauf, um Verluste zu vermeiden oder ihre Kosten besser zu decken.
• Wechselkursschwankungen: In Ländern wie Brasilien beeinflussen Währungsbewegungen die Rentabilität. Ein schwacher brasilianischer Real gegenüber dem US-Dollar kann dazu führen, dass Bauern ihre Ernte zurückhalten, bis sich der Wechselkurs verbessert.

Prognose für 2025

Experten gehen davon aus, dass die Kaffeepreise auch 2025 hoch bleiben werden.
Leider sind wir aus den oben genannten Gründen gezwungen, die Preise bei bestimmten Produkten in unserem Portfolio anzupassen. Wir können auf Grund bestehender Verträge und derzeitiger Lagerbestände bestimmte Preise halten, aber nicht bei allen Sorten.