Kaffee gehört für viele Menschen zum Alltag. Trotzdem hält sich ein Mythos seit Jahrzehnten hartnäckig: „Kaffee entzieht dem Körper Wasser.“ Doch stimmt das wirklich? Muss man zu jeder Tasse Kaffee...

Wenn die Temperaturen steigen, verändert sich auch die Art, wie viele von uns Kaffee genießen. Während im Winter oft Cappuccino, Latte Macchiato oder ein heißer Filterkaffee auf dem Tisch stehen,...

Wenn beim Kaffee von „Säure“ gesprochen wird, denken viele zuerst an etwas Negatives. Zu sauer.Zu scharf.Nicht bekömmlich. Dabei gehört Säure ganz natürlich zu Kaffee dazu – und kann sogar ein...

Im Alltag sind es selten die großen Momente, die den Unterschied machen. Es sind die kleinen Dinge, die Struktur geben, die uns runterholen oder wieder in den Fokus bringen. Eine gute Tasse Kaffee...

Was passiert beim Kaffeerösten eigentlich genau? Grüne Kaffeebohnen haben mit dem, was ihr später in der Tasse schmeckt, erst einmal wenig zu tun. Sie riechen eher grasig, schmecken flach und haben...