Willkommen im Kaffee-Blog.
Hier gibts was zu Lesen.
Rezept Kaffeebrot mit Sauerteig
Wir backen in unserer Rösterei-Familie schon länger selbst Brot mit Sauerteig und wenig Hefe. Wir pflegen seit 3 Jahren zwei Sauerteige - einen Roggensauerteig und einen Lievito Madre (festen...
Rezept Protein Kaffee Karamell zuckerfrei
Proteinkaffee - ja warum denn das jetzt? Na ja, dass Protein enorm wichtig ist für den Körper, dürfte ja bekannt sein. Wir trinken deshalb auch gerne mal einen Shake zwischendurch. Aber Shake UND...
So dring ma mia an Kaffee – Zubereitungsempfehlungen
In der Kunst der Kaffeezubereitung gibt es zahlreiche Aspekte zu berücksichtigen: Von der Wasser- zur Kaffeemenge, der Temperatur bis hin zum Mahlgrad. Doch keine Sorge, in unserer Infografik mit...
Kaffeesatz – wohin damit?
Was machst Du mit Deinem Kaffeesatz? Hier ein paar Tipps von uns. Du kannst ihn wunderbar weiterverwenden: ✅ Als Dünger: Kaffeesatz ist reich an Stickstoff und anderen Nährstoffen, die Pflanzen...
Rezept Affogato mit Vanilleeis, Beeren und Krokant
Beim Affogato handelt es sich ursprünglich um ein köstliches Dessert bestehend aus einer Kugel Vanilleeis, die mit einem frisch gebrühten Espresso übergossen wird. Wörtlich übersetzt bedeutet...