Willkommen im Kaffee-Blog.
Hier gibts was zu Lesen.
Kaffeesirup selber machen – dein süßer Kick für Dessert, Eis und mehr!
Kaffee ist ja schon ein kleines Wunder für sich. Aber was, wenn wir das Ganze noch auf die nächste Stufe heben? Genau, mit selbstgemachtem Kaffeesirup! Ob für deinen Cappuccino, als Geheimzutat...
Cascara – Der Kaffeekirschentee: Ursprung, Zubereitung und Wirkung
Cascara ist ein traditionelles Getränk, das aus der getrockneten Schale der Kaffeekirsche hergestellt wird. Während Kaffee aus den gerösteten Bohnen der Kaffeepflanze gewonnen wird, nutzt Cascara...
Warum wird Kaffee immer teurer? Gründe und Prognose
Rohkaffeepreisentwicklung seit 2024: Warum wird Kaffee immer teurer? Seit Anfang 2024 haben die Kaffeepreise einen historischen Anstieg verzeichnet. Der Preis für Arabica-Bohnen erreichte an der...
Rezept Kaffeebrot mit Sauerteig
Wir backen in unserer Rösterei-Familie schon länger selbst Brot mit Sauerteig und wenig Hefe. Wir pflegen seit 3 Jahren zwei Sauerteige - einen Roggensauerteig und einen Lievito Madre (festen...
Rezept Protein Kaffee Karamell zuckerfrei
Proteinkaffee - ja warum denn das jetzt? Na ja, dass Protein enorm wichtig ist für den Körper, dürfte ja bekannt sein. Wir trinken deshalb auch gerne mal einen Shake zwischendurch. Aber Shake UND...