Willkommen im Kaffee-Blog.
Hier gibts was zu Lesen.
Handgefilterter Kaffee – die Kunst der einfachen Zubereitung
Handgefilterter Kaffee erlebt seit einigen Jahren eine echte Renaissance. Was früher in vielen Haushalten ganz selbstverständlich war, wird heute wieder bewusst entdeckt. Nicht als Trend –...
Cappuccino vs. Flat White – Zwei Klassiker, ein großer Unterschied
Du stehst an der Siebträgermaschine, der Espresso läuft perfekt durch, die Milch zischt im Kännchen – und dann kommt die Frage: Cappuccino oder Flat White? Beide basieren auf Espresso und Milch....
Wie beeinflusst Wasser die Kaffeequalität?
In unserer Rösterei dreht sich alles um die Bohne – Herkunft, Röstprofil, Frische. Aber ein entscheidender Faktor wird oft unterschätzt: das Wasser. Dabei besteht eine Tasse Kaffee zu rund 98 %...
Rezept Espresso Schokoladen Guglhupf
Ein Guglhupf für Kaffee UND Schokoladenfans - beides in einem Kuchen vereint. So saftig und sooooo gut. Müsst Ihr ausprobieren. Ihr werdet begeistert sein! Hier unser Rezept. Ihr benötigt...
Mythos: Kaffee im Kühlschrank lagern – warum das keine gute Idee ist
Es gibt diesen einen hartnäckigen Tipp, den viele schon einmal gehört haben: „Kaffee bleibt im Kühlschrank länger frisch.“ Klingt logisch – schließlich ist es dort kühl und dunkel. Doch die...